职位描述：
1、协助厨房管理员做好厨房日常工作，服从安排。
2、负责菜品的烹饪制。满足员人对食品提出的特殊烹饪要求。
3、熟练的烹制厨房提供的季节特色菜。
4、负责制作当天所需水煮食品及半成品，配置各种调料。
5、上班后，准备好露头必用的生产工具，如铁锅，铁勺，铁铲，毛巾、竹刷等用具。
6、根据预定情况和部门安排，准备原料和用具。
7、按菜品的选料标准和操作程序选料加工，制作菜品。
8、综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少耗损，降低成本。
9、负责所有厨具、器皿，设备的维护保养。

任职要求：
1、身体健康（健康证），没有不良嗜好。
2、品行端正，吃苦耐劳。
3、有服务意识，追求进步。
4、对菜品有独特的创新能力，有自创菜谱和菜色的能力。
5、有厨师资格证优先。